必赢bwinapp官方下载山珍海错美食做法:葱香鸭蛋的做法

适量1.将鸭蛋用清水洗净,韭菜摊鸭蛋的做法步骤,小窍门鸭蛋煮熟后,鸭蛋烧圆白菜的做法步骤

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食材鸡蛋 10个鸭蛋 10个白酒 适量盐
适量1.将鸭蛋用清水洗净!2.擦干鸭蛋上的水!

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食材明细

“鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛等。这道简单的菜品,既可佐酒也可配饭,都十分不错哦。”

食材明细

主料

食材明细

主料

  • 韭菜55克
  • 鸭蛋2个

主料

  • 鸭蛋3只
  • 圆白菜180克

辅料

  • 鸭蛋3个

辅料

  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡精适量

辅料

  • 酱油适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 味精适量

  • 干辣椒适量
  • 香菜适量

  • 清淡口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

配料

  • 清淡口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

韭菜摊鸭蛋的做法步骤

  • 芝麻油适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 香葱适量
  • 鸡精适量

鸭蛋烧圆白菜的做法步骤

  • 必赢bwinapp官方下载 41材料:韭菜、鸭蛋
  • 必赢bwinapp官方下载 52将韭菜洗净。
  • 必赢bwinapp官方下载 63放在案板上切碎,待用。
  • 必赢bwinapp官方下载 74将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
  • 必赢bwinapp官方下载 85打成鸭蛋蛋液。
  • 必赢bwinapp官方下载 96随后,将切好的韭菜合入鸭蛋蛋液中。
  • 必赢bwinapp官方下载 107加适量的盐。
  • 必赢bwinapp官方下载 118加适量的鸡精。
  • 必赢bwinapp官方下载 129调味拌匀。
  • 必赢bwinapp官方下载 1310烧锅倒油烧热,下入拌好的韭菜鸭蛋蛋液。
  • 必赢bwinapp官方下载 1411摊成块,即成。
  • 必赢bwinapp官方下载 1512出锅,装盘。

  • 必赢bwinapp官方下载 161食材:鸭蛋、圆白菜。
  • 必赢bwinapp官方下载 172烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。
  • 必赢bwinapp官方下载 183接着,下入圆白菜翻炒翻炒。
  • 必赢bwinapp官方下载 194然后,合入煎好的鸭蛋。
  • 必赢bwinapp官方下载 205加适量的清水。
  • 必赢bwinapp官方下载 216加适量的酱油。
  • 必赢bwinapp官方下载 227加适量的盐。
  • 必赢bwinapp官方下载 238加适量的白糖。
  • 必赢bwinapp官方下载 249调味烧煮开烧煮圆白菜断生。
  • 必赢bwinapp官方下载 2510最后,加适量的味精。
  • 必赢bwinapp官方下载 2611翻匀,即成。
  • 葱香口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

葱香鸭蛋的做法步骤

  • 必赢bwinapp官方下载 271新鲜鸭蛋3个洗去表皮污渍
  • 必赢bwinapp官方下载 282材料准备
  • 必赢bwinapp官方下载 293将姜,葱,干辣椒切末
  • 必赢bwinapp官方下载 304鸭蛋煮熟
  • 必赢bwinapp官方下载 315晾凉后切成瓣装盘
  • 必赢bwinapp官方下载 326锅内油烧热后,下入葱,姜,干红椒末炒香
  • 必赢bwinapp官方下载 337加少许水,生抽,盐,鸡精翻炒几下,淋少许芝麻香油
  • 必赢bwinapp官方下载 348将锅内的酱汁浇到鸭蛋上,最后再撒上香菜末即可

小窍门鸭蛋煮熟后,要放凉后再切,不然容易切碎