必赢bwinapp官方下载美食食谱:莴笋爆炒鲜墨鱼的做法

2.葱蒜变成金黄色后倒入莴笋翻炒片刻,在松仁玉米出锅的那一瞬间,莴笋的做法.莴笋炒腊肉,2.炒的时候

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炒莴笋,脆脆的,很有口感。每次买回来莴笋总是削了皮放一边,叶子摘下来扔一旁。
炒莴笋 步骤 1.小火把干辣椒和葱蒜炸香。
2.葱蒜变成金黄色后倒入莴笋翻炒片刻。 3.加入适量盐。
4.倒入适量鲍鱼汁翻炒。 5.关火撒入味精。
6.滴入几滴香油。分享阅读:儿童癫痫病的早期症状痫小儿癫痫

总有一些菜的味道如同清晨的风,如同阳光下的少年,一下子就走进了人的心里。那么接下来就让小编给大家介绍几个吧!

莴笋茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用,而想要莴笋怎么做好吃也是很讲究的。

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第一个少年菜——三色炒虾仁。先把虾仁清洗干净放入碗里腌制十五分钟。然后在腌制好的虾仁中加入两小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗白白切丁备用。在锅中加入一大勺油,待油热后下锅将虾仁炒至变色。另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至微熟,加入少许盐、玉米粒翻炒.。最后加入炒好的虾仁,翻炒均匀即可关火。红色的胡萝卜、黄色的玉米粒和粉色的虾仁甫一进入口中,清爽的感觉就立马席卷了整个口腔。空气中弥漫着蔬菜和虾仁的清甜味道,丰富的色彩又带给人以美的视觉冲击,筷子根本停不下!

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1张图片

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莴笋的做法.莴笋炒腊肉

“鲜墨鱼~~拿来爆炒,味道相当赞脆脆的墨鱼搭配多汁脆莴笋,颜色很美观,也很下饭”

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食材明细

第二个少年菜——松仁玉米。辣椒切小丁,香葱切末。将玉米粒放入沸水中煮至八成熟,捞出沥干,然后用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,让它略变金黄。松仁炒好后盛出,平铺在大盘中晾凉。接着在锅中倒入油烧热,把香葱煸出香味,然后再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒两分钟,加盐和白糖、松仁炒匀装盘成菜即可。在松仁玉米出锅的那一瞬间,弥漫的热气中带来了森林清新甜美的味道。一口菜中玉米和松仁的味道得到了完美的融合,坚果特有的香和玉米爽嫩的口感,像极了回眸浅笑的少年。

莴笋炒腊肉-食材准备

主料

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莴笋、五花腊肉、盐、葱、姜、小米辣、鸡精

  • 墨鱼一个
  • 莴笋一个

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莴笋炒腊肉-制作步骤

辅料

第三道少年菜——清炒莴笋丝。莴笋和胡萝卜洗净切丝备用。锅中烧油,先把香葱蒜煸香。把莴笋丝倒入锅中再倒入胡萝卜丝,炒至莴笋丝微微变软,加盐、鸡精就可以出锅了。莴笋自身的脆甜并不因为翻炒而有所减少,热油反而将莴笋的香味全然催发出来。而且炒好的莴笋青莹莹的,看着就很有食欲呢!

1、将腊肉清洗干净之后,切成薄片。

  • 料酒1匙
  • 花椒适量
  • 豆瓣1匙
  • 蒜泥必赢bwinapp官方下载 ,适量
  • 生抽1匙

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2、莴笋削去表皮清洗干净,对半切开再切成薄片。

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3、葱切段,姜切片,小米辣切小圈备用。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

今天的清淡少年菜就到这里啦,哪一款是你所钟爱的呢!心动的小伙伴们不要再犹豫了,快点放开嘴巴去吃吃吃吧!

4、炒锅加热之后,将腊肉倒入其中,煸出多余的油分。

莴笋爆炒鲜墨鱼的做法步骤

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5、油分不够的时候,可以在加一点油其中,将葱段、姜片、小米辣倒去其中爆香。

  • 1所需调味料
  • 2莴笋洗净切片备用
  • 3新鲜墨鱼,洗净切花备用
  • 4油热后,加入豆瓣酱炒香
  • 5加入姜丝爆香
  • 6倒入料酒
  • 7开大火,倒入墨鱼
  • 8不停翻炒
  • 9加入生抽,上色上味
  • 10接着倒入莴笋片
  • 11撒几颗花椒
  • 12蒜熄火前倒入,以免蒜香被暴走,倒入翻炒两下,即可熄火
  • 13完美装盘上桌

6、爆香之后,将莴笋片倒入其中,翻炒

小窍门1.墨鱼要新鲜的,这样炒出来才有那种鲜香

7、等到莴笋炒熟之后,加入少许的盐、适量的味精翻炒均匀即可。

2.炒的时候,火要大,不要炒久了,会棉的,口感也不好

小贴士

1、腊肉的咸味是比较重的,可以尝尝味后再决定是否放盐或盐量的多少。

2、翻炒莴笋时可加少量水翻炒,这样炒出来的莴笋色泽好看不容易糊锅。

莴笋的做法.莴笋炒山药

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莴笋炒山药-食材准备

山药、卧室、葱、蒜、水、食用油、盐、鸡精

莴笋炒山药-制作步骤

1、将莴笋与山药的表皮削去,将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色。

2、将葱、蒜切成片备用。

3、将炒锅加热之后,倒入适量的油,将葱蒜倒入爆香。

4、爆香之后,将莴笋片倒入其中炒几下,加入沥过水的山药片同炒。

5、调入适量盐,加少量水关上锅盖煮两分钟,等到山药煮熟之后,调入少量鸡精即可。

莴笋的做法.清炒莴笋丝

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清炒莴笋丝.食材准备

莴笋、盐、花椒油、植物油、大蒜

清炒莴笋丝-制作步骤

1、将莴笋去皮,莴笋叶清洗干净备用。

2、将莴笋切成细丝备用,将蒜切成末。

3、炒锅加热之后,倒入适量的油,油热之后放入蒜末爆香。

4、放入莴笋叶翻炒,放入莴苣丝翻炒,加少许精盐。

5、最后滴入花椒油,翻炒均匀即可出锅。

莴笋的做法.木耳炒莴笋

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木耳炒莴笋-食材准备

莴笋、胡萝卜、木耳、盐、油

木耳炒莴笋-制作步骤

1、将莴笋表皮削去之后,清洗干净切成菱形片。

2、胡萝卜清洗干净之后,也切成菱形片。

3、木耳用温水泡发之后,清洗干净。

4、炒锅中加入适量油烧热,放入莴笋,翻炒。

5、接着加入黑木耳、胡萝卜片,翻炒均匀。

6、加入适量清水,盖上锅盖,大火煮开转小火。

7、煮至食材全熟,加入适量盐调味即可

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