【必赢bwinapp官方下载】慢性肾炎饮食原则 慢性肾炎的食疗方法 慢性肾炎吃什么好

保证能量供应慢性肾小球肾炎的患者由于需要限制蛋白质的摄入,血尿是遗传性肾炎最常见的表现,应限制蛋白质摄入,减少高蛋白食物的摄入

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慢性肾小球肾炎患者的饮食原则包括:限制食物中蛋白质的摄入量,保证每天的能量摄入与能量消耗保持动态平衡等。那么慢性肾小球肾炎饮食?原则一:保证能量供应慢性肾小球肾炎的患者由于需要限制蛋白质的摄入,机体需要通过摄入其他类型的食物如脂肪和碳水化合物保证能量的摄入。如果能量长期不足,会造成骨骼的退化、营养不良、贫血、抵抗力下降,影响生活和工作。如果能量摄入过多,则会在体内转变为脂肪沉积造成肥胖,容易导致高血压、冠心病、脂肪肝、痛风、胆石症等疾病。能量是由食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物经过分解代谢所释放出来的。每克脂肪产热9kcal(lkcal
=4.19kJ)。而每克蛋白质和碳水化合物产热均为4kcal。以下方法可以增加能量的摄入同时保证限制蛋白质摄入:增加不饱和脂肪的摄入;增加糖类(砂糖、水果糖、蜂蜜等)的摄入。当然,不同的患者的肾脏病变程度不同,肾功能不全的程度不同,其代谢状况也不同,因此需要制定个体化的饮食方案,不能用一个标准方案来代替。例如,有水肿及高血压的慢性肾炎患者应限制盐和水的摄入量,同时应限制食物中的胆固醇、饱和脂肪酸和磷的摄入。原则二:限制蛋白量的摄入人体需要每天摄入蛋白质来修复组织、构建肌肉,蛋白质在体内分解,产生的废物为尿素。当慢性肾小球肾炎发生时,患者的肾功能受损,尿素无法及时从体中清除,从而产生氮质血症。因此,慢性肾小球肾炎的患者需要控制蛋白质的摄入量,从而避免尿素过多的蓄积。轻度血尿、蛋白尿的患者,肾功能损害不严重,则不必严格限制蛋白质的摄入量,但每天不宜超过1g/kg体重,总量应比健康人略少;大量蛋白尿、肾功能中重度损害时(肌酐清除率<60ml/min),应按病情限制蛋白质的摄入量,一般0.6??0.8g/kg体重为宜。慢性肾炎患者一定要注意饮食,要听从医生的建议,以后也要多多关注我们养生网,会一直为大家带来更多的健康资讯哦,以上是52健康网小编为你推荐,转载请注明出处:

文章目录一、肾小球肾炎的简介二、肾小球肾炎的原因三、肾小球肾炎的危害四、肾小球肾炎的高发人群五、肾小球肾炎的预防方法肾小球肾炎的简介

肾小球肾炎是人体对某些致病因素的免疫反应所致的免疫性炎性反应性疾病。常见病因有β溶血性链球菌、病毒、细菌感染等,但并非是病毒或细菌对肾脏的直接感染或破坏,而是这些感染通过机体免疫反应引起肾小球炎性反应。

蛋白尿是慢性肾炎的典型症状之一,大量的蛋白随着尿液丢失,需要补充蛋白吗?慢性肾炎饮食需要注意些什么?

肾小球肾炎又称肾炎综合征,是常见的肾脏病,指由于各种不同原因,发生于双侧肾脏肾小球的,临床表现为一组症候群的疾病。肾小球肾炎共同的表现为:水肿、蛋白尿、血尿、高血压,尿量减少或无尿,肾功能正常或下降。肾小球肾炎的原因

肾小球肾炎一般简称为肾炎,有急性、急进性和慢性肾炎之分。急性肾炎起病急,病程短,以血尿、蛋白尿、尿少甚至氮质血症、水肿及高血压等为主要症状;急进性肾炎临床表现与急性肾炎相似,但症状较重;慢性肾炎病程长,多有不同程度的肾功能损害,有蛋白尿、镜下血尿、水肿、高血压等表现,晚期病人可出现肾功能衰竭。

对于患者这种情况,一定不要大量的补充蛋白。应严格控制蛋白的摄入,应进行低蛋白、优质蛋白饮食。此时需要严格控制高蛋白食物的摄入,临床研究表明,当大量蛋白丢失时,最佳的方案是低蛋白饮食。

【必赢bwinapp官方下载】慢性肾炎饮食原则 慢性肾炎的食疗方法 慢性肾炎吃什么好。关于肾炎的发病原因医学界不清楚,一般认为可能是肾小球基膜合成的遗传性缺陷引起。这种病有一个特点,就是有明显的家庭史,往往在一家几代的家庭成员中,有多人发生血尿,血尿是遗传性肾炎最常见的表现,以青年男性多见。

饮食原则

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1.蛋白质的摄入应根据病情而定。若病人有肾功能不全、氮质血症时,应限制蛋白质摄入,如尿素氮超过60mg%时,每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克摄入,并采用牛奶、鸡蛋等高生物价蛋白质,以减轻肾脏排泄氮质的负担;若有严重肾功能不全、氮质血症时,须进一步减少蛋白质摄入,为减少主食中非必需氨基酸的摄入,可用玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等代替主食;若无上述情况或病情好转时,可逐渐增加蛋白质摄入量,每日每公斤体重可供给蛋白质1克。

为什么丢失了蛋白,还要控制蛋白的摄入呢?

肾炎起病时症状一般不明显,小儿时常仅尿检查有轻度蛋白尿和血尿,常常在剧烈运动后或上呼吸道感染后加重。一般蛋白尿随着年龄增长,而逐渐加重,个别病例可有重度蛋白尿。很少发生血压增高,往往到了晚期血压才有轻度升高。病情多持续缓慢地进展,男性病情多严重,常在壮年时即死于慢性肾衰,女性病情较轻,可有正常寿命。肾小球肾炎的危害

2.碳水化合物和脂肪摄入,一般可不加限制。要保证充足热量供给。

这是因为慢性肾炎时,肾小球基底膜上的间隙增大,通透性增加,才使大分子蛋白得以通过基底膜漏入尿中而形成蛋白尿。如果此时进食大量高蛋白食物,血液中游离蛋白浓度增加,单位时间内经过肾小球基底膜漏出的蛋白随之增加,人体代谢产生的废物增加,从而加重了肾脏的负担,加剧了蛋白从尿中流失。

可并发系统性红斑狼疮、过敏性紫癜、感染性心内膜炎等,可以是代谢性疾病,如糖尿病、肾淀粉样变、多发性骨髓瘤等,也可以是血管性疾病,如结节性多动脉炎、Wegener氏肉芽肿、溶血性尿毒症综合症等。

3.有浮肿及高血压症状的病人,应依病情分别采用少盐、无盐或少钠食品。少盐是指每日食盐摄入量低于3克;无盐是指每日膳食中不加食盐,也不食用含食盐食物;少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克,除食盐外,含钠高的食物也要加以控制。

此外,蛋白尿也是肾功能受损的一个标志,大量蛋白质在体内代谢的产物不易排出,严重时会造成肾功能衰竭;减少高蛋白食物的摄入,血中游离蛋白的浓度降低,单位时间内流过肾小球的蛋白随之减少,代谢废物减少,这就减轻了肾脏的负担,尿蛋白也就会减少了。

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【必赢bwinapp官方下载】慢性肾炎饮食原则 慢性肾炎的食疗方法 慢性肾炎吃什么好。【必赢bwinapp官方下载】慢性肾炎饮食原则 慢性肾炎的食疗方法 慢性肾炎吃什么好。4.有持续少尿伴高血钾的患者,要避免含钾量高的食品,如水果及各种果汁等。

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肾小球肾炎的高发人群

必赢bwinapp官方下载 ,【必赢bwinapp官方下载】慢性肾炎饮食原则 慢性肾炎的食疗方法 慢性肾炎吃什么好。【必赢bwinapp官方下载】慢性肾炎饮食原则 慢性肾炎的食疗方法 慢性肾炎吃什么好。5.保证富含维生素A、B族维生素、维生素C的食物供给,特别是新鲜蔬菜及水果应尽量多食。

慢性肾炎饮食原则并非一成不变

【必赢bwinapp官方下载】慢性肾炎饮食原则 慢性肾炎的食疗方法 慢性肾炎吃什么好。青年男性多见。肾小球肾炎的预防方法

食谱举例

慢性肾炎病情会因为各种因素的影响而变化,饮食原则也不是固定不变的,要随着病情的改变及时作出调整。

防止高钾、低钾准确记录出入量,对水肿明显的患者,应用利尿剂后,除注意尿量及水肿消退情况外,还应注意血钾的变化情况,以防出现高血钾或低血钾。

急性肾小球肾炎食谱:

低蛋白、低磷饮食

1、蛋白质

早餐:

蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题,其摄人的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响。对慢性肾炎患者而言,发病的早期或急性发作期,有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时,蛋白质的摄人要适当进行控制,但不能过分限制,尤其在患者体重下降时,否则可能会影响到机体的免疫力,不利于疾病的康复。一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜。当大量利尿后水肿消退,患者症状好转时,就要及时增加蛋白质摄人量,以补充大量利尿时丢失的蛋白质,对慢性肾病型肾炎患者更是如此。如果慢性肾炎进一步发展,导致肾功能严重损害,出现尿毒症时,肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低,使体内血尿素氮增加,此时就要严格限制蛋白质摄入量,只供给极少量的蛋白质以维持机体基本代谢需要。

根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量,病程长,若肾功能损害不严重,食物中蛋白质不必严格限制,每天不宜超过0.5g/kg,其中优质蛋白质占50%以上。有氮质血症时,按病情限制蛋白质。

麦淀粉饼

充足的碳水化合物

2、限制钠盐

牛奶200毫升,加蜂蜜20克

慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄人,热能就主要由碳水化合物来供给,所以饮食中的糖类应适当提高,以满足机体对热能的需求。另外,充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担,并可使摄人的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。

水肿和高血压病人,应限制食盐,2~3g/d;水肿严重时,控制食盐2g/d以下,或给予无盐饮食,同时定期检查血钾、钠水平,因慢性肾炎多尿期或长期限钠会造成体内钠含量不足。

加餐:

限盐限水

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香蕉100克

对处于稳定期的慢性肾炎患者来说,水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时,不必限制盐的摄人,只要不吃过咸食物即可。当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时,就要严格限制盐的摄人,不仅不能摄人食盐,也不能食用含钠的其他食品,如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。为了不因无盐无味影响患者食欲,在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐摄人量。

3、热能

午餐:

适当的饮水量,饮水量一般不加限制,但也不宜过多,尤其是伴有明显水肿及尿少者,一定要注意水的摄入量。

慢性肾炎病程长,热能供给要满足活动需要,由于限制蛋白质,故要以碳水化物和脂肪作为热能主要来源。可按0.15~0.17MJ(35—40kcal)/kg,总热能为9.21~10.88MJ(2200~2600kcal)/d。

大米饭

补充维生素和铁

4、矿物质及维生素

西红柿炒鸡蛋

慢性肾炎患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄人,因此,慢性肾炎患者应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物,如新鲜蔬菜及水果,以防维生素缺乏。慢性肾炎患者常伴有贫血症状,主要是造血原料缺乏引起的,所以慢性肾炎患者还应选用一些含铁质丰富的食物,如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等,同时也要注意叶酸及维生素B12的补充。

钠摄入量根据水肿及高血压程度,同时存在,每天食盐限制在3~4s;水肿严重摄入2g/d食盐,或给无盐饮食。维生素应充分供给,注意补充维生素A、B族维生素及维生素C、叶酸等。有贫血应多补充B族维生素、铁及叶酸丰富食物,如动物的肝等内脏、绿叶蔬菜等。

素炒油菜

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5、病情变化饮食原则

加餐:

不同症状饮食原则

慢性肾炎急性发作时,按急性肾炎饮食治疗原则处理,大量蛋白尿时,应按肾病综合征的饮食治疗原则处理。总之,慢性肾炎应密切结合病情变化,修订饮食配方,以利于病情稳定和恢复。

冲藕粉

对于一些慢性肾炎尿蛋白丧失不多,可给一般饮食,略限盐。但如尿蛋白丧失较多,或有血尿蛋白低下,无氮质血症,可适当增加饮食中的蛋白质量。

晚餐:

对于一些急性发作、水肿或者高血压患者应限制食盐摄人量,每日以2—4克为宜。高度水肿者应控制在每日2克以下,咸鱼、各种咸菜均应忌用,待水肿消退后钠盐量再逐步增加。

麦淀粉面片

慢性肾炎高血压型患者肾功能多数有中等度损害,为控制血压,减轻水肿症状,应限制盐的摄人,给予少盐饮食,严重者短期给予无盐饮食。由于多进钠盐不但可增高血压,且可加重肾脏损害,因此即使血压恢复正常,也以淡食为宜,以避免肾功能进一步恶化。

拌菠菜

全日烹调用油20克

全日热能7909千焦左右。

食物选择要点

1.食物选择,应有利于减轻肾脏负担及消除或减轻其临床症状,主要根据蛋白尿的程度及氮质血症状况而定,同时兼顾病人的浮肿、高血压等情况。

2.无论蛋白质供给数量多少,均应充分注意优质蛋白质供给。

3.麦淀粉是肾炎病人常用食品,是小麦粉加水和制面团后,再加水反复揉搓,其浆液经沉淀后可得麦淀粉,麦淀粉可代替小麦粉加工各种食品,如馒头、面条、面片、烙饼、包子、饺子等,食用麦淀粉食品,可使病人非优质蛋白质摄入减少,达到减轻肾脏负担的目的。